【ちちぶの人インタビュー：サルベージ シェフ 坪内 浩さん】年間150品種を自給自足！異色のレストラン経営に秘めた想いとは
こんにちは！ちちぶるインタビュアーのKaoriです。 今回のインタビューは、秩父市でイタリアンレストラン「サルベージ」を経営する坪内浩シェフ。 サルベージでは、なんとお店で使う野菜を100%自給自足で、なおかつ有機栽培で…
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【2ヶ月限定の絶景】470本もの梅が咲き乱れる、秩父長瀞・宝登山の梅祭り
こんにちは！ちちぶるライターのKaoriです。 まだまだ寒さが厳しい秩父でも、春の訪れを告げるイベントと言えば？そう！梅祭りです。 特に、長瀞エリアにある宝登山の「梅百花園」は、素晴らしい眺望と梅が同時に楽しめる、おすす…
【おがゲスごはん＃4】手前味噌を仕込む2017
おがのゲストハウスの女将らぶこです。 毎年のことなのですが、3月に入って慌ててやるのが「味噌仕込み」。あったかくなると雑菌が繁殖しやすいので寒いうちに！と思うのですが、毎年ギリギリになってしまいます。 今回はゲストハウス…
秩父アートの新しい動き「秩父の人びと展」開催中（3/28まで表参道Lab.にて）
こんにちは、編集長のあざみっくすです 観光や祭りなどで有名な秩父。実は少し違った側面でも盛り上がっている動きがあります。 それが、画家、写真家、音楽家、陶芸家などのアーティストの存在。盆地という地形が、独特な世界観を持…
秩父・長瀞の本当に熱い「火祭り」2017レポート
こんにちは、編集長のあざみっくすです。 毎年3月の第一日曜日は、長瀞の「火祭り」が開催される日です。 この火祭り、なんと燃えさかる炎を行者さん達が、裸足で駆け抜けるという、なんとも激しいお祭り。秩父には400近くのお祭り…
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