創業160年の老舗醤油店がこだわる“かえし”が絶品！秩父・横瀬のそば屋『醤（ひしお）』
こんにちは、編集長のあざみっくすです。 秩父はそば屋さんが多いですよねー。どちらのお店も、そば粉から水までこだわり抜いており、甲乙はなかなかつけづらいものです。 ただ、そばのつゆ、つまり“かえし”に特にこだわりを持ったお…
平日限定の裏メニュー！豚肉とチーズのハーモニーがたまらない『たぬ金亭』の新メニュー「チチブ丼」
こんにちは、編集長のあざみっくすです。 以前ご紹介した、3年連続で「全国丼グランプリ 金賞」を獲得した、荒川の『たぬ金亭』で、3月より新メニューがリリースされています。 その名も…「チチブ丼」！ これは…
4月のピークが逃せない！「いちご狩り」は秩父・小松沢レジャー農園がおすすめ！
こんにちは。ちちぶる編集部の上林です。 皆さん、いちごはお好きですか？ 日本人が好きな果物ランキングを調べたところ、1位は…なんと、いちごでした！赤くて甘くて、かわいらしいイメージを持っているいちご。自分で取ってその場で…
秩父の自給自足イタリアン「サルベージ」でいただく大満足のランチ！
こんにちは、編集長のあざみっくすです。 秩父には幾つかのイタリアンレストランがありますが、その中でも自家農園を持ちすべての食材をこだわり抜いたお店があります。 それが『サルベージ』。 素材本来の味を引き出す料理として、そ…
秩父のB級グルメ「みそポテト」9種類を一挙食べ比べ！お好みの味をさがそう
こんにちは、編集長のあざみっくすです。 突然ですが、秩父のB級グルメの定番はご存知ですか？そう、みそポテト。 じゃがいものほくほく感と衣のサクサクがたまらない！甘い味噌ダレをたっぷり付ければ何個でも食べられちゃう一品です…
