こんにちは、編集長のあざみっくすです。
ここのところ、秩父市内でもコーヒー豆や抽出方法にこだわった、新しい喫茶店が増えてまいりました。
秩父メインストリートの番場通り。
そこから路地に入ったところに、昨年オープンした喫茶店「カルネ（CARNET）」はあります。
洗練された空間で味わうコーヒーは格別。地元の方の評判も非常に良く、人気のお店です。
早速、行ってみましょう！
場所は番場通りの路地裏
番場通りを秩父神社方面に向かって歩き、ベーグル屋さんのマイルストーンを右に曲がると「カルネ」はあります。
おお、ありました！
大きなガラス張りが印象的で、店内の”おしゃれ”な雰囲気が伝わってきますね。
店内はナチュラルな内装で統一された洗練空間
内装や家具の素材に「木」をふんだんに伝っており、優しい雰囲気を感じます。
カウンター席、テーブル席、それぞれありますので、一人で読書をしながらコーヒーを嗜むのも良し、友達とおしゃべりしながら自家製ケーキを楽しむのも良し。
自分だけの時間を過ごせる店内になっています。
カウンター席では、棚に並べられた北欧風のカップを見ることができます。
照明もいい感じですね～
テーブル席にある間接照明も、ほどよい光で安心感が沸きます。
砂糖入れ（でいいのかしら？）もおしゃれです！
インテリアに合う本のチョイスも素敵ですね～
「CARNET」のショップカード。
イラストがとってもかわいいです！（埼玉出身のイラストレーター「ますこ えり」さん作 とのこと）
オールドビーンズを使ったコーヒーがおススメ！
さて、それではメニューを見てみましょう。
「CARNET」のおすすめは、なんといっても”オールドビーンズ“から丁寧に抽出したコーヒーです。
オールドビーンズとは？
生豆を、温度・湿度管理がなされた空間で、数年間寝かし（エイジング）、焙煎した豆のこと。
エイジングにより、水分が抜け、旨みをギュッと凝縮した円やかなコクを持った豆になります。
ー CARNET Webサイトより
オールドビーンズを用いたコーヒーを提供するあたり、こだわりが感じられます！
他にも、お食事のカレー、自家製のコーヒーリキュール（お酒）、ケーキなども揃っています！
いやあ、迷いますなあ～
今日はランチタイムなので、カレーとコーヒーのセットを注文しました。
こだわりのカレーを食し、香り高いコーヒーを食後にいただく贅沢コース
CARNETのカレーは、コーヒーに次ぐ自慢の逸品。
地元の人の評判も高く、以前からとっても気になっていたので、お得なランチメニュー（カレー+コーヒー）で注文をしましたー
ポークビンダルー（ランチ950円 コーヒー付）
いやあ、おいしそうです！
13種類のスパイスを使っているそうで、少しの辛さと複数のスパイスによる味の奥行きが絶妙です！
ごろっと、大きな豚肉が入っているのも特徴。
お酢とスパイスで漬け込んだあと、ゆっくりと煮込んでいるとのこと。
とってもサラッとしたカレーで、食べやすく、スパイスも効いているのでくせになりそうです！
チキンキーマ（ランチ950円 コーヒー付）
こちらはキーマカレー。おいしい！
さて、食後にコーヒーを味わいましょう～
こちらがオールドビーンズを使ったコーヒー。
香りがめちゃくちゃいいです～
そして、コーヒーカップ。これまた抜群のセンス！
こだわりのコーヒーを注ぐのにばっちりのカップだと思います。
いかがでしたか？
お友達と楽しく過ごす昼下がり、一人で読書に耽る夕方、大切な人とお酒を嗜みながら語らう夜。
10:00～22:00まで営業をしているので、自分だけの過ごし方を見つけられるお店かもしれませんね。
ぜひ、足を運んでみてください。
「カルネ （CARNET）」の概要
| 店名 | カルネ （CARNET） |
|---|---|
| ジャンル | カフェ、コーヒー、カレー |
| 住所 |
埼玉県秩父市番場町18-7 |
| アクセス | 西武秩父駅から徒歩7分 |
| 営業時間 | 10:00～22:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| 問い合わせ先 | 0494-26-6502 |
| 参考サイト | 公式サイト 食べログ |
